|
Rijst Met Pittige Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 teentje knoflook
2 uien
3 eetlepels olie om in te bakken
Kipfilet 350 gram
300 gram Pandanrijst
1 zakje Thaise roerbakmix
3 eetlepels Tha KitchenRed Curry Paste
1 blik Kokosmelk (Nutco 400ml)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Knoflook en uien fijnsnijden.Olie in de wok verhitten knoflook en uien fruiten.Kip in stukjes snijden en mee roerbakken.Roerbakmix toevoegen en enkele minuten meebakken.Thai Kitchen Red Curry Paste en kokosmelk toevoegen.Aan de kook brengen en 5 minuten laten doorkoken.Ik heb zelf niet het hele blikje kokosmelk er in gedaan maar ongeveer de helft.Naar mijn idee overheerst de melk.
|
|
|